电饼铛好还是铸铁饼铛好?

电饼铛适合快速制作早餐，操作简单；铸铁饼铛受热均匀，适合煎出酥脆口感的食物。

对比

电饼铛：电饼铛加热快，3分钟就能预热，适合赶时间的早晨。它有自动控温功能，不会把食物煎糊，清洗也方便，一擦就干净。适合做薄饼、鸡蛋这类简单食物，但煎出来的食物不如铸铁锅香。

铸铁饼铛：铸铁饼铛预热需要5分钟，但保温性好，能持续均匀加热。煎出来的饼外焦里嫩，特别香。它很耐用，用十年也不坏，但重达3公斤，搬起来费劲。每次用完要涂油防锈，清洗后必须擦干，不然容易生锈。