烤箱接油盘里放锡纸还是烘焙纸?

烤箱接油盘里放锡纸更实用，耐高温、防油污，清理时直接抽出锡纸扔掉即可，省时省力。烘焙纸虽然也能防油，但遇高温易脆化，长期使用成本更高。

对比

锡纸：锡纸耐高温性能好，能承受烤箱200度以上的温度，不会变形或燃烧。它完全隔绝油污，接油盘里的汤汁、油脂不会渗漏，清理时只需更换锡纸，保持接油盘干净。一卷锡纸能用2-3个月，经济实惠。

烘焙纸：烘焙纸也叫油纸，表面有防油涂层，能防止油脂直接接触接油盘。但它长时间高温烘烤后容易变脆，甚至出现小孔，导致油污渗漏。烘焙纸价格比锡纸贵，每张只能用1-2次，频繁更换麻烦。