甄铁锅和精铁锅哪个比较好?

甄铁锅更适合家庭日常使用，导热快、重量轻，适合爆炒；精铁锅更耐用，适合长时间炖煮，但需要养锅。

对比

甄铁锅：甄铁锅采用现代工艺制作，锅体轻薄，加热均匀，适合快速翻炒菜品。新手容易掌握，不需要特别养护，用完清洗即可。价格实惠，一套锅具约200到500元，适合3到4口之家。缺点是锅底容易变形，长期使用可能出现磨损。

精铁锅：精铁锅由纯铁打造，锅壁厚实，保温性能好，适合炖煮肉类或煲汤。需要开养锅，用油润锅后防锈，使用寿命可达10年以上。价格较高，单个锅具约300到800元，重量大，单手操作费力。适合追求传统烹饪方式的家庭。