蒸箱和蒸笼的包子哪个好吃?

蒸笼蒸的包子更好吃，因为蒸汽更均匀，包子皮更松软，能保留更多原汁原味。

对比

蒸箱：蒸箱靠电控蒸汽，火力稳定，但蒸汽循环快，容易让包子表面过湿，底部可能积水。蒸出的包子皮偏软，适合喜欢湿润口感的人，但香味稍淡，需要调整时间和火候。

蒸笼：蒸笼靠沸水直接加热，蒸汽自然上升，火力均匀。包子皮有嚼劲，底部不积水，麦香和馅料香味更浓郁。适合传统风味，但需要盯着火候，避免水干或蒸汽不足。