伊利核桃奶是奶还是饮料?

伊利核桃奶属于饮料，因为它是以水为基础添加核桃、糖等调制而成的饮品，不符合纯奶的标准。

对比

纯牛奶：纯牛奶由生牛乳直接加工制成，蛋白质含量每100毫升不低于2.9克，脂肪含量约3.2克，钙含量超过100毫克。它保留了牛奶的天然营养，适合补钙和补充蛋白质。

核桃奶：核桃奶以水为主要原料，添加核桃粉、白砂糖等，蛋白质含量每100毫升约1.0克，脂肪含量2.5克，钙含量不足50毫克。它的核桃风味浓郁，但营养密度低于纯牛奶，更多作为风味饮品饮用。