微波炉和烤箱哪个适合烤东西?

微波炉加热速度快，适合快速解冻或加热食物，但烤制效果差，食物容易外熟里生。烤箱则能均匀加热，烤出的食物外酥里嫩，适合烘焙和烤制肉类，但耗时较长。

对比

微波炉：利用微波使食物内部水分子振动发热，3分钟就能热好饭菜。烤鸡翅时，表面还没焦，里面已经熟了，口感偏软。功率800瓦的机器，适合上班族快速解决早餐。

烤箱：通过热风循环均匀加热，烤红薯需要40分钟，但表皮焦脆，内心流蜜。烤披萨时，奶酪金黄拉丝，饼底酥脆。适合周末做美食，容量30升的机器能烤整只鸡。