油菜花和菜苔的区别哪个好吃?

油菜花和菜苔哪个好吃，主要看个人口味。油菜花清香淡雅，适合做汤或凉拌；菜苔鲜嫩多汁，炒菜更下饭。

对比

油菜花：油菜花颜色金黄，花瓣薄软，味道清香，吃起来有点甜。可以煮粥、泡茶，还能做成腌菜。它的口感比较轻，适合喜欢清淡口味的人。春天开花时，整片田地像金色的海洋，观赏性很强。

菜苔：菜苔是油菜的嫩茎，颜色翠绿，吃起来脆嫩爽口。炒腊肉或者蒜蓉都很香，菜苔的纤维少，容易咀嚼，老人小孩都喜欢。菜苔的营养丰富，维生素含量高，冬天吃能暖身。价格比油菜花贵一些，但更受欢迎。