花生和瓜子哪个油更少?

花生油的含量比瓜子高。

对比

花生：每100克花生含有约50克脂肪，榨油后出油率可达40%以上。花生颗粒较大，油脂丰富，常被用来生产花生油，油质浓厚，适合高温烹饪。

瓜子：每100克瓜子含有约50克脂肪，但榨油后出油率仅20%左右。瓜子颗粒小，外壳坚硬，实际可榨油部分较少，油质较轻，多用于直接食用或零食加工。