藕粉与木薯粉哪个价格高?

藕粉价格一般比木薯粉高，因为藕粉原料莲藕种植成本高，加工工艺复杂，而木薯粉产量大，生产简单。

对比

藕粉：藕粉由莲藕制成，莲藕生长周期长，种植需要精细管理，人工成本高。加工时需多次清洗过滤，工艺繁琐，产量有限。市场上一斤藕粉价格在30到50元之间，属于中高端食材，多用于甜品或滋补品。

木薯粉：木薯粉来自木薯，木薯适应性强，生长快，产量高，种植成本低。加工流程简单，只需去皮、磨碎、晾干即可。一斤木薯粉价格约5到10元，价格亲民，常用于火锅增稠或制作小吃。