元宵和汤圆是一个东西?

元宵和汤圆不是同一个东西。元宵是"滚"出来的，把馅料切成小块蘸水，在盛满糯米粉的笸箩里反复滚动，直到变圆。汤圆是"包"出来的，像包饺子一样用糯米粉团把馅料包起来。元宵口感更粗粝，外皮有嚼劲；汤圆更软糯，内馅更湿润。北方人常吃元宵，南方人更爱汤圆。

制作差异

元宵馅料偏硬，常是豆沙、山楂等甜味；汤圆馅料多样，有芝麻、花生甚至肉馅。元宵煮后汤浑浊，糯米粉会溶在汤里；汤圆煮后汤清澈。元宵热量更高，因为外皮更厚实。节日里北方正月十五吃元宵，南方冬至吃汤圆，习俗不同但都象征团圆。