烧烤开店好还是摆摊好赚钱?

烧烤摆摊启动成本低，回本快，适合新手尝试；开店固定投入大，但客单价高，能做熟客生意，长期更稳定。

对比

摆摊：几千块就能开张，买个推车、炭火、食材就能出摊。每天晚上3小时能卖500串，收入1500元，扣除成本能赚800元。灵活性强，哪里人多就去哪里，不用交房租。但受天气影响大，下雨天就得歇业，城管查得严时还得躲着。

开店：装修加设备至少花10万元，店面租金每月5000元。但能坐20个客人，人均消费80元，一天营业额3000元，去掉成本能赚1500元。不用风吹日晒，能做会员卡、外卖，还能卖酒水饮料增加收入。但选址很重要，开在偏僻地方没人来，竞争激烈时还得打折促销。