九阳豆浆机用冷水还是热水打豆浆?

九阳豆浆机建议用冷水打豆浆，冷水能让豆子充分浸泡，出浆率更高，口感更细腻。热水容易导致豆子表面熟透内部夹生，影响出浆效果。

对比

冷水：冷水浸泡豆子时间约8小时，豆子吸水充分，打浆时更容易粉碎，豆浆浓度高，口感顺滑。机器工作时温度上升缓慢，营养保留更好，清洗时残留物少。

热水：热水浸泡豆子只需2小时，节省时间但豆子吸水不均匀，打浆后颗粒感明显，豆浆稀薄。高温快速加热易产生泡沫，机器内壁残留多，清洗麻烦。