燃气炉做大循环还是小循环?

燃气炉做大循环更节能，适合长时间使用；小循环升温快，适合短时间烹饪。

对比

大循环：燃气炉通过大循环让热量均匀分布整个房间，温度稳定，适合冬季长时间供暖。一个20平方米的房间，开1小时温度能上升5度左右，燃气消耗较少。适合家庭日常使用，不会出现局部过热的情况。

小循环：小循环只在灶具附近产生高温，热量集中，做饭时灶具周围温度高，但其他区域变化不大。适合快速烹饪，比如炒菜时2分钟就能达到所需温度。但燃气消耗较大，不适合长时间使用，容易造成能源浪费。