牛里脊和黄瓜条哪个贵?

牛里脊比黄瓜条贵很多。牛里脊是牛身上最嫩的部位，每斤价格大约60到80元，适合煎炒或做牛排。黄瓜条是牛后腿的肉，每斤只要20到30元，适合炖煮或做馅料。

对比

牛里脊：牛里脊是牛背部两侧的嫩肉，脂肪含量低，肉质细嫩，每斤价格60到80元。它的纤维短，容易咀嚼，适合快炒或做牛排，口感鲜嫩多汁，是高档餐厅的常用食材。

黄瓜条：黄瓜条是牛后腿的肌肉，脂肪含量中等，肉质稍硬，每斤价格20到30元。它的纤维较长，适合长时间炖煮或做馅料，比如红烧牛肉或牛肉丸，性价比高，家庭烹饪更常见。