青岛海虾和大连海虾哪个好?

青岛海虾和大连海虾各有特色，青岛海虾肉质更紧实鲜甜，适合清蒸或白灼；大连海虾个头更大，壳薄易剥，适合油炸或椒盐。选择取决于个人口味偏好和烹饪方式。

对比

青岛海虾：青岛海域水质清澈，海虾生长周期长，肉质紧实有弹性，味道鲜甜带一丝回甘。虾壳较厚，剥起来费点劲，但虾肉饱满，适合做海鲜面或白灼虾。价格稍高，一斤约80元，但品质稳定。

大连海虾：大连海虾个头大，每只约15厘米，虾壳薄，轻轻一捏就能剥开。肉质稍软，但鲜味足，适合油炸后撒椒盐。产量大，一斤约60元，性价比高，适合家庭聚餐或朋友聚会。