全聚德和大董哪个好?

全聚德和大董各有特色，全聚德以传统挂炉烤鸭闻名，大董则以创意派烤鸭见长。选择哪个取决于个人口味偏好，喜欢传统选全聚德，偏爱创新选大董。

对比

全聚德：创立于1864年，拥有150多年历史，主打传统挂炉烤鸭，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配薄饼、甜面酱和葱丝，吃法经典。餐厅装修古色古香，服务传统稳重，适合体验老北京文化。价格中等，人均消费约200元，适合家庭聚餐或商务宴请。

大董：成立于2001年，以“意境菜”和“酥不腻”烤鸭著称，鸭皮更薄脆，口感更轻盈，搭配现代酱料和摆盘，风格时尚。餐厅设计简约现代，服务注重细节，适合追求新潮体验的食客。价格较高，人均消费约300元，更适合年轻群体或特殊场合。