凤梨根部发霉可以吃么 凤梨尾部发霉能吃么?

凤梨根部或尾部发霉后不能食用。霉菌会产生毒素，即使切掉发霉部分，毒素也可能扩散到果肉中。发霉的凤梨表面会出现白色、绿色或黑色的斑点，质地变软，有异味。食用后可能导致腹痛、腹泻等中毒症状，严重时伤害肝脏和肾脏。发霉的凤梨应整个丢弃，不要尝试处理。

发霉原因与处理

凤梨发霉多因存放过久或环境潮湿。未切开的凤梨在常温下可放3-5天，冷藏可延长至1周。切开的凤梨需用保鲜膜包裹，24小时内吃完。发现发霉迹象立即丢弃，不要犹豫。购买时选择表皮坚硬、无损伤的凤梨，回家后尽快食用。