电陶炉与光波炉哪个更好用?

电陶炉和光波炉各有优势，选择哪个更好用取决于具体需求。电陶炉适合中式爆炒，升温快、控温准；光波炉加热均匀，适合蒸煮烤制。

对比

电陶炉：采用红外线加热，锅具受热均匀，火力猛，适合爆炒、煎炸。明火设计让炒菜更有烟火气，但加热速度比光波炉慢，耗电量较高，适合喜欢传统烹饪方式的家庭。

光波炉：利用光波和微波双重加热，效率高，能快速解冻食物，适合煲汤、蒸鱼。操作简单，功能多样，但爆炒时火力稍弱，锅具需专用，适合追求高效便捷的现代家庭。