空气炸锅用锡纸还是用吸油纸好?

空气炸锅用锡纸更实用，耐高温且不易破损，适合烤肉、烤鱼等油腻食物。吸油纸吸油效果好，但遇高温易焦糊，不适合长时间烹饪。锡纸能防止食物粘锅，清洗方便；吸油纸需频繁更换，成本较高。根据食物类型选择，锡纸适用范围更广。

对比

锡纸：锡纸能承受200度以上高温，烤鸡翅、排骨时不会破裂，还能锁住水分，让食物更嫩。包裹锡纸后，油滴不会滴进炸锅底部，省去清洗麻烦。一张锡纸能用多次，性价比高。但锡纸不吸油，食物表面可能偏油，需提前擦掉多余油脂。

吸油纸：吸油纸吸油能力强，炸薯条、鸡块时能吸走多余油脂，让食物更脆。但吸油纸遇高温易变脆，超过180度可能冒烟，有安全隐患。每次烹饪需更换新纸，成本较高。吸油纸遇油后易破，需多叠几层使用，否则可能粘在食物上。