养牛是散养好还是圈养好呀?

散养和圈养各有优劣，选择哪种方式取决于养殖目的和资源条件。散养能让牛自由活动，肉质更紧实，但生长周期长，成本高；圈养节省空间，生长快，但活动受限，肉质可能偏松散。

对比

散养：牛在广阔草场自由觅食，运动量大，肌肉发达，肉质鲜美，适合高端市场。但需要大面积土地，管理难度大，受天气影响明显，一年增重约200公斤，成本比圈养高3成。

圈养：牛在固定栏舍饲养，饲料精准投放，3个月可增重150公斤，效率高。空间狭窄，运动不足，脂肪易堆积，风味较散养差，但适合规模化生产，不受季节限制。