微波炉和光波炉的哪个好?

微波炉和光波炉各有优势。微波炉加热速度快，适合日常解冻和加热饭菜；光波炉烘烤效果更好，能做出外酥里嫩的口感。选择取决于需求：追求效率选微波炉，注重烹饪效果选光波炉。

对比

微波炉：利用微波直接穿透食物内部，使水分子振动产热。加热均匀，时间短，适合快速处理。缺点是加热大块食物时可能出现冷热不均，且无法实现焦脆效果。常见功率在700瓦左右，适合上班族快速热饭。

光波炉：结合光波和微波双重加热，先外后内。烘烤能力强，能烤制鸡翅、披萨等，口感接近传统烤箱。体积通常较大，价格更高。适合喜欢烘焙的家庭，但解冻速度比微波炉慢约30%。