龙利鱼和鲈鱼哪个鱼好?

龙利鱼和鲈鱼各有优势，龙利鱼刺少肉质细腻适合怕刺人群，鲈鱼营养高口感鲜嫩更适合滋补。

对比

龙利鱼：生活在深海，肉质细嫩无小刺，适合老人和小孩。脂肪含量低，蛋白质丰富，每100克含20克蛋白质。做法简单，清蒸或煎炸都很美味。价格亲民，市场容易买到。

鲈鱼：生活在淡水或浅海，肉质紧实有弹性，刺相对较多但容易剔除。富含维生素D和钙质，每100克含50毫克钙。适合炖汤或红烧，味道更鲜香。价格稍高，适合追求营养的人群。