时间:01-18人气:30作者:蝸牛姑娘
长岛的扇贝肉质更紧实,味道鲜甜;连云港的扇贝个头大,性价比高。
对比
长岛扇贝:产自山东北部海域,水温较低,生长周期长,肉质更细腻。捕捞后常采用急冻锁鲜,烹饪后弹性十足,适合清蒸或刺身。价格较高,每500克约80元,适合追求品质的消费者。
连云港扇贝:位于江苏北部,水温适中,生长快,产量大。扇贝壳厚肉厚,适合烧烤或蒜蓉蒸制。价格实惠,每500克约50元,家庭聚餐或批量采购更划算。
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