海底捞和巴奴哪个食材好?

海底捞和巴奴的食材各有特色，海底捞种类更丰富，巴奴在部分品类上品质更突出。

对比

海底捞：提供超过200种食材，涵盖蔬菜、肉类、海鲜、丸滑等，能满足不同口味需求。蔬菜每天新鲜配送，肉类经过严格检疫，海鲜区有活虾和贝类，丸滑类口感Q弹，适合喜欢多样化选择的顾客。

巴奴：主打“产品主义”，精选30多种核心食材，如毛肚、虾滑、菌菇等。毛肚每日从屠宰场直送，保证爽脆度；虾滑用鲜虾现打，无淀粉添加；菌菇来自云南产区，口感鲜嫩。食材数量虽少，但每样都注重品质和新鲜度。