吃苹果不削皮吃好还是削皮吃好?

苹果带皮吃能保留更多营养，削皮吃则更干净卫生。选择哪种方式取决于个人需求。

对比

带皮吃：苹果皮富含膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。一个中等大小的苹果带皮吃，纤维含量比削皮多出3克左右。皮中的多酚类物质有助于抵抗自由基，对健康有益。但苹果皮可能残留农药或果蜡，需要彻底清洗。

削皮吃：削去外层能去除农药残留和果蜡，吃起来更安心。削皮后果肉口感更细腻，适合老人和小孩。但削皮会损失部分维生素和纤维，营养略有下降。削皮后的苹果容易氧化变色，建议尽快食用。