普洱生茶和普洱熟茶煮多久?

普洱生茶煮3-5分钟，普洱熟茶煮5-8分钟。生茶茶性较烈，煮太久易苦涩；熟茶经过发酵，煮久些更醇厚。

对比

普洱生茶：煮3-5分钟即可。生茶未经发酵，内含物质活跃，时间过长会释放过多茶多酚，导致茶汤苦涩。建议用沸水快速煮，保持鲜爽口感，避免闷煮超过5分钟，否则香气散失，茶味变重。适合喜欢清爽茶味的人，煮时观察茶汤颜色，变深即可停火。

普洱熟茶：需煮5-8分钟。熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，内含物质稳定，煮久些能让茶汤更顺滑，滋味更醇厚。煮时可适当延长，让陈香和甜味充分释放，但不宜超过10分钟，以免茶味过浓。适合喜欢浓厚口感的人，煮时可加少许陈皮增加风味。