海虾放冷冻还是冷藏?

海虾最好放冷冻保存，冷藏只能短期存放。冷冻能保持虾的新鲜度和口感，存放时间可达3个月。冷藏环境下虾容易变质，建议在1-2天内吃完。如果打算长期保存，直接冷冻更合适。

对比

冷冻保存：海虾冷冻后，肉质紧实，鲜味保留较好。用保鲜袋密封后冷冻，能防止水分流失和串味。取出后自然解冻，口感接近新鲜虾。存放时间长达3个月，适合批量购买或长期储存。冷冻温度需保持在零下18度以下，确保虾不变质。

冷藏保存：海虾冷藏后，肉质会变软，鲜味流失较快。需用保鲜盒密封，避免接触空气。存放时间短，1-2天内必须吃完，否则容易滋生细菌。适合短期食用，但口感和新鲜度不如冷冻虾。温度需控制在0-4度之间，防止虾冻伤或变质。