家用嵌入式烤箱和蒸烤箱哪个好?

家用嵌入式烤箱适合喜欢烘烤美食的家庭，能烤出酥脆口感；蒸烤箱则兼顾蒸烤功能，保留食物营养，适合烹饪方式多样的家庭。选择取决于烹饪需求。

对比

嵌入式烤箱：温度控制精准，能烤出外酥内嫩的面包、披萨。容量大，适合一次性烤制整只鸡或多层糕点。清洁简单，油污只需擦拭。适合经常烘焙的家庭，但无法蒸煮食物。

蒸烤箱：蒸汽功能让肉类更嫩，蔬菜更脆，营养流失少。可蒸烤结合，如烤鱼时加蒸汽保持多汁。功能多样，能蒸包子、烤红薯、做酸奶。但价格较高，蒸汽清洁需更多时间。