用电还是用气好?

用电更安全便捷，适合日常烹饪和取暖；用气火力大，适合爆炒和炖煮，但需注意通风。

对比

用电：电灶点火快，温度控制精准，清洁方便，没有废气排放。电热水器即开即热，无需等待，但功率大，电费较高。适合厨房小、追求效率的家庭。

用气：燃气灶火力猛，炒菜香味足，气费比电费便宜。燃气热水器水量大，适合多人连续使用。但需要定期检查管道，防止漏气，通风不好会有安全隐患。适合喜欢爆炒、厨房空间大的家庭。