塔青是西瓜皮好还是纯肉好?

塔青用西瓜皮炒更清爽，纯肉炒更下饭。西瓜皮炒塔青口感脆嫩，适合夏天吃；纯肉炒塔青味道浓郁，适合冬天进补。

对比

西瓜皮炒塔青：西瓜皮切薄片和塔青一起炒，加了点蒜末和辣椒，吃起来又脆又香。塔青的鲜味和西瓜皮的甜味搭配，特别开胃。一盘菜热量不高，大概3人份，成本10块钱左右。夏天吃这个，感觉整个人都清爽了。

纯肉炒塔青：用五花肉切片和塔青一起炒，肉汁渗进塔青里，每一口都很入味。塔青吸饱了油脂，吃起来软嫩多汁。一盘菜分量足，够4个人吃，成本20块钱左右。冬天吃这个，浑身暖和，吃完不想动弹。