肉制品行业处于成长期还是成熟期?

肉制品行业目前处于成长期，市场规模持续扩大，消费需求不断增长，新产品和技术创新频繁。

对比

成长期特征：肉制品行业近年销售额年均增长超过10%，新产品推出速度加快，企业数量快速增加，消费者对健康、便捷肉制品的需求上升，冷链物流技术逐步普及，市场渗透率仍有较大提升空间。

成熟期特征：行业增速放缓至5%以下，市场格局稳定，头部企业占据主要份额，产品同质化严重，价格竞争激烈，消费者品牌忠诚度高，创新主要围绕包装和口味改良，市场饱和度高。