时间:01-19人气:22作者:逗妇乳
提拉米苏更好吃,因为它口感丰富层次分明,咖啡的微苦和马斯卡彭奶酪的香甜完美融合,每一口都有惊喜。动植物奶油虽然甜腻,但味道单一,容易让人腻口。
对比
提拉米苏:由手指饼干浸泡浓缩咖啡,再铺上马斯卡彭奶酪和蛋黄的混合物,最后撒上一层可可粉。口感湿润绵密,咖啡的醇香和奶酪的顺滑交织,甜而不腻,吃完后嘴里还留着淡淡的咖啡余味。一块提拉米苏大概有200克,能分3-4口吃完,适合慢慢品味。
动植物奶油:主要由植物油和水制成,打发后体积膨胀3倍,口感轻盈但缺乏真实奶香。甜度较高,吃多了会觉得发腻。一盒动植物奶油能做8个杯子蛋糕,但味道单调,吃完后嘴里只有甜味,没有其他风味变化。
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