大米一级好还是二级好?

大米一级比二级更好，一级米颗粒饱满、杂质少，口感更香糯，适合日常煮饭。二级米碎米多，口感稍差，但价格便宜，适合做粥或炒饭。

对比

一级大米：颗粒完整，色泽透亮，每斤约2-3个小碎米，煮后饭粒松散，有自然清香，适合家庭日常食用，存放时间可达1年。

二级大米：碎米含量较高，每斤约5-8个小碎米，颜色稍暗，煮后饭粒偏黏，适合做粥或加工成米粉，价格比一级米便宜1-2元每斤。