小龙虾冰冻还是冷藏好?

小龙虾冰冻比冷藏更好。冰冻能长时间保存，防止细菌滋生，保持肉质新鲜。冷藏只能短期存放，容易变质，影响口感。

对比

冰冻：冰冻小龙虾可存放3个月以上，肉质紧实，味道接近新鲜状态。适合长期保存，比如一次买太多吃不完的情况。温度需保持在零下18度以下，避免解冻后再次冷冻。

冷藏：冷藏只能存放2-3天，小龙虾容易滋生细菌，肉质变软，鲜味流失。适合短期食用，比如当天买当天吃。温度需控制在0-4度，但时间一长，虾壳会变黑，影响卖相。