汉堡肉放冷藏还是冷冻?

汉堡肉冷藏保存3天，冷冻保存3个月。短期吃冷藏，长期吃冷冻。

对比

冷藏：汉堡肉放冰箱冷藏室，温度0-4度，能保持新鲜口感。3天内吃完最好，肉质不会变干。适合计划3天内烹饪的情况，解冻快，操作方便。

冷冻：汉堡肉放冰箱冷冻室，温度零下18度，可保存3个月。用保鲜袋分装，防止冻伤。适合长期存储，但解冻后肉质稍柴，适合做肉酱或炖菜。