柿子饼和柿子哪个好?

柿子饼和柿子各有好处。新鲜柿子水分多，口感清爽，适合直接吃。柿子饼经过晾晒，糖分浓缩，吃起来甜软，方便保存。选择哪个取决于个人喜好和需求。

对比

新鲜柿子：水分含量高，吃起来清凉解渴，维生素C和膳食纤维丰富，适合当季食用。但保存时间短，容易腐烂，吃多了可能觉得涩口。价格相对便宜，每斤大约5到8元。

柿子饼：经过晾晒后水分减少，糖分增加，口感甜糯，耐储存，可以放几个月。营养部分流失，但矿物质和热量更高。价格稍贵，每斤约10到15元，适合当零食或配茶。