球釜和陶晶哪个好?

球釜和陶晶各有优势，选择取决于使用需求。球釜受热均匀，适合炖煮肉类，汤汁浓郁；陶晶保温性好，适合煲汤，保温时间长达3小时。

对比

球釜：采用球形设计，受热面积大，热量分布均匀，炖煮食材时不易糊底。内胆材质为不锈钢，适合煎炒炖炸，多功能性强。清洗方便，不沾油污，适合快节奏家庭。

陶晶：内胆添加天然矿物材料，保温效果突出，适合长时间煲汤。炖煮的食材口感软糯，汤汁味道醇厚。但加热速度较慢，适合注重慢炖的家庭，需注意避免骤冷骤热以防裂损。