苦荞茶全皮好还是全株好?

苦荞茶全皮和全株各有优势，全皮茶口感更清爽，适合日常饮用；全株茶营养更全面，适合注重健康的人群。选择取决于个人需求。

对比

苦荞茶全皮：全皮茶只使用苦荞的外皮，加工过程简单，保留了苦荞的清香和部分膳食纤维。它的颜色较浅，泡开后茶汤清澈，味道微苦回甘，适合喜欢清淡口感的人。每天饮用3-4杯，有助于促进消化，但营养含量相对较低。

苦荞茶全株：全株茶包含苦荞的皮、叶、茎等部分，营养更丰富，含有多种维生素和矿物质。茶汤颜色较深，味道浓郁，苦味更明显。每天饮用2-3杯，能提供更多抗氧化物质，适合追求全面营养的人。不过，它的加工工艺复杂，价格也更高一些。