北京柠檬和香水柠檬哪个好?

北京柠檬香气浓郁，果肉较厚，适合榨汁或调味；香水柠檬皮薄多汁，香气清新，更适合直接食用或泡水。

对比

北京柠檬：果实偏大，果皮光滑，酸度较高，汁水丰富。适合烹饪时提味，比如做柠檬鸡或腌制海鲜。保存时间较长，冰箱里能放2周左右。价格适中，市场上容易买到。

香水柠檬：果实较小，表面有褶皱，皮薄易剥，香气淡雅。直接切片泡水喝很清爽，还能做柠檬蜂蜜水。酸度较低，带点甜味，适合生吃。保存时间短，最好3天内吃完。价格稍高，但风味独特。