白茶保存用冷藏还是冷冻?

白茶保存建议冷藏，温度控制在0-5摄氏度之间，避免冷冻。冷冻可能导致茶叶受潮或香气流失，而冷藏能保持茶叶的鲜爽和风味。

对比

冷藏：白茶在冷藏环境下，温度稳定，湿度低，能减缓茶叶氧化速度。保存时用密封袋或罐子隔绝空气，可存放1-2年，香气和口感变化较小，适合日常饮用。取出后需尽快密封，避免反复受潮。

冷冻：冷冻温度过低，可能破坏茶叶细胞结构，导致香气散失或口感变差。解冻时温差大，易产生冷凝水，加速变质。冷冻更适合长期保存，但需严格密封，且解冻后需尽快饮用，整体风味不如冷藏稳定。