白菜和土豆哪个是本土?

白菜和土豆都是本土植物，但白菜原产于中国，而土豆原产于南美洲。

对比

白菜：白菜在中国的种植历史超过6000年，早在新石器时代就已经被人工栽培。它适应性强，在中国各地广泛种植，品种繁多，如大白菜、小白菜等。白菜不仅是日常蔬菜，还常用于腌制和制作泡菜，是中国饮食文化的重要组成部分。

土豆：土豆原产于南美洲安第斯山区，16世纪才传入中国。它最初作为观赏植物，后来才成为粮食作物。土豆适应高寒环境，在中国北方种植较多，因其高产和耐储存，成为重要的粮食蔬菜，尤其在北方冬季饮食中占据重要地位。