牛奶和鲜牛奶那个好?

鲜牛奶比普通牛奶更好，因为它保留了更多天然营养，口感也更新鲜。

对比

鲜牛奶：采用巴氏杀菌技术，加热温度较低，能保留牛奶中的活性蛋白和乳糖。生产后需要冷藏，保质期短，一般3-7天。喝起来味道更浓郁，奶香味更足。适合每天饮用，营养流失少。

普通牛奶：采用超高温灭菌技术，加热温度高，能杀死所有细菌，保质期长达6个月。但高温会破坏部分维生素和蛋白质，口感稍淡。适合长期储存，方便携带，但营养不如鲜牛奶丰富。