乌檀木菜板好还是不锈钢菜板好?

乌檀木菜板更适合家庭日常使用，它天然环保、不伤刀具，且有一定抑菌效果。不锈钢菜板耐用易清洁，但易伤刀刃且噪音较大，适合生熟分开处理。选择取决于需求：追求实用选乌檀木，注重卫生选不锈钢。

对比

乌檀木菜板：乌檀木材质厚实，使用时不会打滑，切菜手感舒适。它自带天然木香，不会串味，适合切水果、蔬菜等食材。保养得当能用3-5年，但需避免长时间泡水，否则易开裂。价格适中，普通家庭可轻松负担。

不锈钢菜板：不锈钢材质硬度高，切肉、鱼等硬食材不易留痕，清洗方便，开水冲洗即可消毒。缺点是刀刃接触容易变钝，且切菜时噪音大，不适合在安静环境使用。价格稍高，适合追求卫生的厨房场景。