电饼铛涂层和麦饭石哪个好?

电饼铛涂层和麦饭石各有优势。涂层电饼铛加热快、易清洁，但长期使用可能脱落；麦饭石涂层更耐用、健康，但价格较高，清洁稍麻烦。选择时可根据预算和使用习惯决定。

对比

电饼铛涂层：涂层电饼铛升温快，3分钟就能达到高温，适合快速烹饪。表面光滑，食物不易粘锅，用抹布一擦就干净。价格便宜，200元就能买到不错的款式。但涂层用久了容易划伤，1-2年后可能出现脱落，影响使用效果。

麦饭石涂层：麦饭石涂层更耐磨，能用3年以上不脱落。加热均匀，煎出来的饼外焦里嫩。不含化学物质，煎炸时更少油烟。但价格贵，同类产品比涂层款贵100元左右。清洁时需要用软刷，否则容易残留食物残渣。