开水和矿泉水哪个健康?

开水经过煮沸，能杀死水中的细菌和病毒，更安全卫生。矿泉水含有天然矿物质，口感更好，但可能含有少量杂质。

对比

开水：烧开水只需要加热自来水，成本低，随时能喝。煮沸过程能去除大部分微生物，适合日常饮用。但开水不含矿物质，长期喝可能缺乏微量元素。

矿泉水：矿泉水来自地下深层，含有钙、镁等矿物质，对身体有益。价格较高，运输过程可能产生塑料微粒。天然水源可能受污染，需选择正规品牌。