1.6斤猪棒骨有多少?

1.6斤猪棒骨相当于800克，大约是一根中等大小的猪腿骨。这种骨头适合炖汤或红烧，肉质较多，骨髓丰富。购买时可以挑选表面光滑、颜色鲜红的骨头，确保新鲜。炖煮前需要浸泡去血水，冷水下锅焯水，这样汤会更清澈。

猪棒骨的烹饪建议

炖煮猪棒骨时，可以加入玉米、胡萝卜或白萝卜增加风味。小火慢炖2小时以上，骨头会变得软烂，汤汁浓郁。骨髓富含脂肪和胶原蛋白，适合老人和孩子食用。炖好后撇去浮油，撒上葱花或香菜提味，搭配米饭或馒头都很下饭。