烤肉烤盘用锡纸跟油纸哪个好?

烤肉时用锡纸更好，因为它耐高温、不渗漏油脂，能防止烤盘变脏，还方便清洗。油纸虽然防粘，但遇高温容易破损，油脂可能渗漏，导致烤盘难清理。

对比

锡纸：锡纸耐高温，能承受200摄氏度以上的温度，烤肉时油脂不会渗漏，烤盘不会沾上焦渣，用完直接扔掉，不用费力刷洗。缺点是价格稍贵，且不能重复使用。

油纸：油纸价格便宜，防粘效果不错，适合烤蔬菜或海鲜等少油食物。但油纸在高温下容易破损，油脂会渗到烤盘上，清洗起来麻烦。油纸也不能用于明火烤，容易烧焦。