大米是优质好还是一级好?

一级大米更好，品质更优，口感更佳，适合日常食用。

对比

优质大米：颗粒饱满，碎米少，蒸煮后饭粒分明，香气浓郁，适合煮饭或做炒饭。价格适中，性价比高，普通家庭常选。

一级大米：颗粒均匀，杂质极少，口感软糯有嚼劲，冷后不易变硬，适合做寿司或高档料理。价格较高，但营养更丰富，追求品质的人更青睐。