油板栗和菜板栗哪个好吃?

油板栗更香糯，适合直接炒着吃；菜板栗口感粉糯，适合炖汤或做菜。

对比

油板栗：外壳光滑，果肉饱满，炒后香气浓郁，吃起来粉糯带甜，一颗就能让人回味。它的淀粉含量较高，吃起来更扎实，适合当零食或下酒菜。

菜板栗：外壳略粗糙，果肉更松软，炖汤后汤汁清甜，果肉容易化开。它的水分较多，口感更细腻，适合搭配肉类一起烹饪，增加菜肴的层次感。