黄金大米和普通大米的区别哪个好?

黄金大米和普通大米各有优势。黄金大米富含维生素A，适合缺乏这种营养的人群；普通大米口感好，价格低，日常食用更实惠。选择哪种取决于个人需求。

对比

黄金大米：这种大米通过基因技术添加了维生素A，每100克含约30微克β-胡萝卜素。适合儿童、孕妇或饮食单一的人群，能有效预防夜盲症。但价格较高，种植技术复杂，市场供应有限，有些人对转基因食品有顾虑。

普通大米：传统种植的大米每斤价格约3-5元，口感软糯，适合煮粥、炒饭。维生素A含量极低，但搭配蔬菜或肉类可以弥补营养不足。产量稳定，价格亲民，是多数家庭的主食选择。